Çözünürlüğü son derece yüksek olan nitrat tuzlarının sulardan giderilmesi ( = giderimi ) membran filtrasyon, iyon degiştirici filtreler ve kısmen bazı absorbsiyon filtreleri ile sağlanmaktadır. Kimyasal ve fiziksel çöktürme işlemleri ile giderilmesi mümkün değildir.

Nitrat giderici filtrasyon ünitelerinde Amberlite RA 904 serisi anyonik reçine dolgu malzemesi olarak kullanılmaktadır. Diğer anyonik reçinelerden farkı; nitrat tuzlarını sülfatlardan daha önce deiyonize etmesidir. Filtrasyon etkisi; nitrat tuzları > amonyum tuzları > sülfat tuzları > klorür tuzları > bikarbonatlar şeklindedir.
Sularda yüksek miktarda nitrat bulunması bir çok gelişmiş ve gelişmekte olan ülke için ciddi bir halk sağlığı sorunu haline gelmiştir. Özellikle bazı Avrupa ülkelerinde 75 mg/L'nin altında nitrat içeren su kaynağı bulmak imkansız hale gelmiştir. Yüzme havuzları, gıda hazırlama suları ve içme sularından nitrat tuzlarının giderilmesi hem ciddi bir yatırım hem de ek bir işletme maliyeti getirmektedir. Nitrat tuzlarını su kaynaklarından gidermenin en etkili yolu, etkenin oluşmadan yok edilmesidir, yani nitrat kirliliğine neden olan kaynakların kontrol altına alınmasıdır. Su kaynaklarındaki en önemli nitrat kirlenmesi mezarlıklar altından geçen yer altı suları, kanalizasyon suyu karışması ve tarımsal gübre kullanımına bağlı olmak üzere üç çeşittir. Yüzme havuzları ve termal havuzlarda ise ana kirlenme kaynağı idrar, ter ve ölü vücut atıklarıdır.
Yenidoğan dönemindeki methemoglobiden, ( mavi bebek sendromu ) sonra, diyetteki nitrat ve nitritin meydana getirebileceği en önemli etki şüphesiz kanser oluşumudur. DSÖ’nün bir yayınında 100 mg/lt ve daha fazla nitrat içeren kuyu sularının bebek yiyeceği hazırlanmasında kullanılmaması önerilmiştir. Daha düşük nitrat düzeylerinin de 10-20 mg / lt risk oluşturabileceği düşünülmektedir.

Yüzme havuzlarında nitrat kontrolü ve giderilmesi T.C. Sağlık Bakanlığı'nın 30.08.2008 tarihli ilgili genelgesi ile daha da önem kazanmış, havuz suyunda bulundurulması gereken nitrat rezervi 20 ppm seviyesinin altına çekilmiştir.